Vavřincovo Gastro léto

Za pestrou škálou chutí a vůní letos v létě nemusíte nikam do světa. Celý svět přijede do Pece a Vy ho můžete ochutnat v Aparthotelu Svatý Vavřinec. Letošní třetí ročník gastronomického festivalu přinese znovu street food jako fine dining. Představí ho šéfkuchaři prestižních restaurací, kde bývá problém sehnat rezervaci, nebo menu vyjde na tisíce.

V červenci a srpnu stihneme

• 14 kuchařských show, o které se postarají špičkoví šéfkuchař i kuchařští influenceři

Novinka: Hraj jak vařím, vař, jak hraju 

Šéfkuchařům z předních českých restaurací patří prázdninové soboty a jeden pátek. Letos je jejijch úkolem sladit menu i s hudbou. Na každý z eventů totiž přijede některý z vyhlášených DJ´s. Co myslíte, bude ladit kuchař menu podle hudby, nebo DJ podle připravovaného menu? 

Novinka: Vinné párování 

U vybraným termínům Vavřincova Gastro léta se těšte na vinné párování. Marek Šoman z vinařství Šoman bude hostem gastronomického festivalu v pátek 2. 8. Jsme velmi rádi, že zde bude moci odprezentovat vína, která najdete i ve Vavřinecké vinotéce. Na dva termíny do Pece míří také Tomáš Melich, který se také stará o to, aby Vavřinecká vinotéka obsahovala jen ty nejlepší vína z celého světa. 

Novinka: Středy patří kuchařům ze soutěže MasterChef Česko 

Tahle soutěž fascinuje a každoročně baví stovky tisíc u televizních obrazovek. A není divu, v soutěže MasterChef Česko se vždy sejde pestrá škála amatérských kuchařů, kteří pod perfektním vedením dokáží nevídané. Některé z účastníků můžete toto léto potkat i v Peci pod Sněžkou. Televizním kuchařským influencerům patří prázdninové středy. 

středa 21. 8. - narozeninová párty Honzy Albrechta

Honza Albrecht, vítěz soutěže MasterChef Česko 2023 

Honza Albrecht je instruktor Wim Hof metody, kouč a motivátor. V minulosti pracoval na manažerské pozici v gastru, kde byl pod obrovským tlakem. Poté, co se dostal na hranu a možná až za ni, objevil metodu Wima Hofa, což hodnotí jako gamechanger. Začal být otevřený výzvám a jednou z nich byla právě soutěž MasterChef Česko 2023. Svým neotřelým přístupem porotce zaujal a soutěž vyhrál. Vaří novým způsobem, kterému říká vědomé vaření. Cesta je cíl, radost, vděk a klid. Hodnoty, které mu pomohly srovnat život, splnit si sen a vyhrát Masterchef 2023. Vaření je pro Honzu formou meditace, stejně jako vědomé dýchání. Každý jeden úkon, který při vaření dělá, dělá vědomě a s radostí. Těšte se, až ochutnáte jeho jídlo. Jeho velkým snem je otevřít si restauraci, kde se bude podávat jeho vědomě, s radostí a lehkostí připravené jídlo.

Přijeďte ochutnat i na další termíny Vavřincova Gastro léta. Více informací ZDE