Vavřincovo Gastro léto

Za pestrou škálou chutí a vůní letos v létě nemusíte nikam do světa. Celý svět přijede do Pece a Vy ho můžete ochutnat v Aparthotelu Svatý Vavřinec. Letošní třetí ročník gastronomického festivalu přinese znovu street food jako fine dining. Představí ho šéfkuchaři prestižních restaurací, kde bývá problém sehnat rezervaci, nebo menu vyjde na tisíce.

V červenci a srpnu stihneme

• 14 kuchařských show, o které se postarají špičkoví šéfkuchař i kuchařští influenceři

Novinka: Hraj jak vařím, vař, jak hraju 

Šéfkuchařům z předních českých restaurací patří prázdninové soboty a jeden pátek. Letos je jejijch úkolem sladit menu i s hudbou. Na každý z eventů totiž přijede některý z vyhlášených DJ´s. Co myslíte, bude ladit kuchař menu podle hudby, nebo DJ podle připravovaného menu? 

Novinka: Vinné párování 

U vybraným termínům Vavřincova Gastro léta se těšte na vinné párování. Marek Šoman z vinařství Šoman bude hostem gastronomického festivalu v pátek 2. 8. Jsme velmi rádi, že zde bude moci odprezentovat vína, která najdete i ve Vavřinecké vinotéce. Na dva termíny do Pece míří také Tomáš Melich, který se také stará o to, aby Vavřinecká vinotéka obsahovala jen ty nejlepší vína z celého světa. 

Novinka: Středy patří kuchařům ze soutěže MasterChef Česko 

Tahle soutěž fascinuje a každoročně baví stovky tisíc u televizních obrazovek. A není divu, v soutěže MasterChef Česko se vždy sejde pestrá škála amatérských kuchařů, kteří pod perfektním vedením dokáží nevídané. Některé z účastníků můžete toto léto potkat i v Peci pod Sněžkou. Televizním kuchařským influencerům patří prázdninové středy. 

sobota 17. 8. - rozbouráme velkou mořskou rybu

Petr Macků, šéfkuchař Vavřinec restaurace & DJ At Work

Petr Macků je šéfkuchařem restaurace Vavřinec od podzimu 2023. Předtím, než přišel do Pece pod Sněžkou, strávil nejvíce profesních let v restauraci Bellevue v Praze – na různých pozicích. Vrcholem byla pozice zástupce šéfkuchaře. Zkušenosti nabíral i během zahraničních stáží ve Skotsku a ve Francii. Působil také v Hotelu u Prince na Staroměstském náměstí v Praze. Na ryby a pokrmy z nich se specializuje dlouhodobě.

Přijeďte ochutnat i na další termíny Vavřincova Gastro léta. Více informací ZDE